インテリアコーディネーター　クリエ’Ｓ　通信

毎日暑くて暑くて…

一人のお家ランチは手抜きにしがち。

でも働く母は、倒れて寝込むことができないので、

今日のランチは「簡単」かつ「栄養GOOD」の献立に。



具をのせたぶっかけそうめん。

具は、冷しゃぶ・トマト・きゅうり・とうもろこし。

とうもろこしは、皮やひげがついたままをレンジに入れてチンすると、

とっても手軽においしく食べれます。

今日のとうもろこしは、包丁でおいしい実だけをこそげ切りました。

それから、牛肉のしぐれ煮を入れたおにぎり。

少しおにぎりに味がつくと、食欲も増しますもんね。

暑い夏になりそうなので、もりもり食べて元気でいたいです。