インテリアコーディネーター　クリエ’Ｓ　通信

  

６月６日にブログＵＰしていたズッキーニがこんなに大きくなりました。



でかっ！

さっそくラタトゥィユにお料理しました。



息子のピーマンはまだ実が小さいらしく、

収穫は来週あたりだそう・・・

ということで、具材はベーコン・トマト・ニンジン・玉ねぎ・ニンニク・ズッキーニ。

なすもなし、ピーマンもなしですが、お味は良いわ。

  

今日はお魚料理にしようと思ったけど、何のお魚にしようかな・・・と迷った挙句、

鯵に遭遇。

ご飯のすすむ蒲焼？シンプルに塩焼？

う～ん・・・久しぶりにオーブン焼となりました。



トマト・しめじ・玉ねぎ・鯵。

そして、味付けは塩・こしょう・白ワイン（日本酒でもＯＫです）。

フレッシュなローズマリーとオリーブオイル。

後はオーブンに入れるだけです。

手間をかけず、美味しく頂きました。

  

冬になると・・・全身が乾燥する娘。

特にお風呂タイムは痒くてつらそうです。

ボディソープはいい匂いがするけど使用禁止って皮膚科の先生に言われ、

行きついたのが手作り石鹸です。



オリーブオイル
苛性ソーダ（薬局で売ってます）
精製水

以上３点で作ります。

全シーズン家族全員使ってます。

ボディソープみたいな泡は立ちませんが、汚れは落ちます。

つっぱり感は全くありません。

しっとりつやつやです。

作ってから使用できるまで、４週間の熟成期間が必要です。

先月作ってたのが今日で４週間なので、完成で~す。  

「お料理できる野菜を植えよう」と息子。

10日前、我が家のプランターに「ズッキーニ」を植えました。



真ん中に大きいのが育ってます。

ズッキーニとは・・・

形はキュウリのようですが、カボチャの仲間です。

カロリーが低く、ダイエットにはオススメ。

そして、むくみを解消してくれたり、血行促進によって美肌効果を発揮します。

トマト・なす・ピーマンなどの夏野菜と一緒に炒めて煮込んだ料理「ラタトゥィユ」は有名ですよね。

息子が小学校のＭｙ植木鉢でピーマンを育てているようです。

ズッキーニと同じころに収穫できるといいな。


  

昨日のチョコマーブルパンは、うまく焼けていたようです。

晩御飯に支障が出ると思い、２センチ巾くらいにカットしたサイズをおやつにしました。

「チョコもええけど、クリームも好きなんよね・・・」と娘。

本日はマーブルクリームパンにしました。



ベースのパン生地とのコントラストは、チョコの方がくっきりしていていますが、

味はクリームの方がやさしい味でいいかも。

ホームベーカリーが捏ねてくれるので、楽チン楽チン。

彼らが登校した後に材料をセットして、ホームベーカリーのスイッチＯＮ。

昼休みにオーブンに入れて、スイッチＯＮ。

充分おやつに間に合います。

今日も喜んでくれたら嬉しいです。

  

朝７時前には子供達が登校してしまう我が家。

それまでは時間との闘いですが・・・

彼らが出発した後は、とっても静か（笑）

今日は、パン焼きました。



生地を捏ねるのは機械にしてもらって、
チョコを混ぜて焼くのはあたしが・・・

いいにおい。

今日の彼らのおやつにしようと思います。